RINGTIMES BANYUWANGI – Simak dua cara mudah yang bisa dilakukan untuk menyimpan tahu agar tahan lama dan awet.
Pada dasarnya, tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan biji kedelai dan gampang ditemui dimanapun, baik di pasar tradisional, supermarket, warung kecil dan dipinggir jalan.
Di berbagai situasi, kita sering menjadikan tahu sebagai makanan alternatif pengganti ikan, ayam ataupun telur karena mudah diolah dan dimasak dengan berbagai kreasi.
Meskipun mudah ditemukan dimanapun, terkadang kita membeli tahu dalam jumlah yang banyak untuk disimpan di dalam kulkas.
Tak perlu khawatir, kami akan berbagi tips agar tahu yang kamu beli bisa tahan lama hingga berminggu-minggu, dilansir dari kanal Youtube Glantina Pasaribu pada Senin, 1 November 2021.
Baca Juga: 5 Manfaat Tahu yang Sering Disepelekan, Ternyata bisa Memanjangkan Umur
1. Cara Pertama
Cara pertama yang bisa kamu lakukan agar tahu yang kamu beli dapat awet dan tahan lama adalah jangan langsung menyimpan tahu yang baru kamu beli ke dalam kulkas.
Ambil wadah seperti toples plastik, tuang air ke wadah tersebut lalu campur setengah sendok garam atau secukupnya menyesuaikan jumlah tahu dan banyaknya air.
Pastikan semua garam tersebut sudah larut di dalam air, kemudian ambil tahu yang sudah dicuci bersih menggunakan air mengalir hingga lendir yang menempel pada permukaan tahu hilang.
Letakkan tahu itu ke dalam wadah hingga terendam air secara sempurna.
Baca Juga: 4 Manfaat Rambutan untuk Kesehatan Tubuh, Tak Hanya Lezat
Garam pada campuran air berfungsi sebagai pengawet alami yang bisa mematikan bakteri yang terdapat di tahu atau rendaman air.
Tutup rapat wadah tersebut dan ganti air rendaman serta tambahkan garam setiap 3 hari sekali jika masih lama memasaknya.
Terakhir simpan ke dalam kulkasmu. Cara ini akan membuat tahu awet hingga seminggu lebih.
Baca Juga: 7 Manfaat Labu untuk Kesehatan yang Sering Disepelekan, Bisa Turunkan Risiko Kanker
2. Cara Kedua
Rebus air yang sudah ditambahkan garam, masukkan tahu lalu didihkan sekitar 3 hingga 5 menit, pastikan tahu tersebut terendam sempurna di dalam air rebusan.
Setelah 5 menit, angkat dan tiriskan tahu tersebut hingga dingin.
Siapkan wadah seperti toples plastik, tuangkan air secukupnya, beri garam sebanyak setengah sendok teh ke dalam wadah, lalu masukkan tahu tadi.
Selanjutnya tutup rapat wadah dan masukkan ke dalam kulkas.
Cara ini akan membuat tahu lebih padat sehingga bisa tahan sekitar 2 minggu lebih.
Baca Juga: Cara Agar Awet Muda secara Alami, Mengatasi dan Menunda Penuaan Dini
Itulah cara menyimpan tahu awet tahan lama, selamat mencoba.***