RINGTIMES BANYUWANGI – Ketumbar adalah salah satu rempah yang umum dijadikan sebagai bumbu masakan.
Ketumbar dikenal memiliki nutrisi penting seperti potasium, zat besi, vitamin A, C, dan K, asam folat, magnesium, dan kalsium, yang semuanya diketahui dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Biasanya ketumbar sering dijadikan sebagai bumbu pelengkap untuk menambah cita rasa masakan agar masakan terasa lebih enak.
Baca Juga: Dijagokan Jadi Kapolri, Listyo Sigit Banyak Diterpa Isu Miring
Selain untuk memasak, ternyata biji ketumbar juga memiliki manfaat bagi kesehatan seperti mencegah dan mengobati diabetes, osteoporosis, serta menyembuhkan gangguan pencernaan.
Kita juga bisa merasakan manfaat kesehatan dari biji ketumbar yang direndam dalam air.
Khasiat meminum rendaman air ketumbar belum banyak diketahui khalayak.
Pasalnya belum banyak orang yang mengetahui khasiat menakjubkan dari minum rendaman air ketumbar.
Baca Juga: Terbaru, Apple Resmi Hapus Puluhan Ribu Aplikasi China dari App Store
Penasaran? Berikut ini beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari rutin mengonsumsi air rebusan ketumbar.
1. Mencegah Anemia
Anemia terjadi akibat defisiensi besi dan berdampak negatif pada efisiensi transportasi oksigen oleh darah. Biji ketumbar mengatasi defisit zat besi.
Biji ketumbar mengandung banyak vitamin dan mineral penting, termasuk zat besi yang mencegah anemia.
Baca Juga: LOKER BANYUWANGI : Lowongan Kerja di Trijaya Group
2. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Biji ketumbar memiliki banyak kandungan nutrisi seperti, asam oleat, asam linoleat, asam palmitat, asam askorbat (vitamin C) dan asam stearat yang sangat efektif untuk mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.
Kolesterol jahat dalam darah dapat membentuk plak yang nantinya akan menghambat peredaran darah dan mengganggu fungsi jantung. Dengan rutin mengonsumsi air ketumbar dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
3. Mengobati Permasalahan Mata
Studi menemukan bahwa kandungan antioksidan yang tinggi dalam rendaman air ketumbar bisa sangat berguna dalam mengobati mata merah dan masalah mata lainnya. Ini juga membantu dalam pencegahan infeksi mata.
Baca Juga: Video Viral Satu Keluarga ‘Makan di Tol’ yang Ditegur Polisi, Begini Responnya
Rebus air dengan biji ketumbar, dinginkan sampai suhu kamar. Gunakan untuk mencuci mata sesering mungkin agar mendapatkan manfaat bagi kesehatan mata.
4. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Biji ketumbar memiliki sifat antioksidan dan serat makanan yang menstabilkan fungsi hati dan memfasilitasi pergerakan usus sehingga produksi enzim pencernaan dapat berjalan lancar.
Dengan rutin mengonsumsi air ketumbar kamu dapat terhindar dari sindrom iritasi usus besar. Selain itu ketumbar juga bisa mengatasi masalah pencernaan lain seperti diare, perut kembung, sembelit, dan cacingan.
Baca Juga: Beberkan Dosa-dosa Djoko Tjandra, Mahfud MD: Harus Dihukum Berat!
5. Radang Sendi dan Rematik
Biji ketumbar punya senyawa seperti asam linoleat dan cineole yang terkenal karena sifat antiarititik dan antirematiknya.
Air rendaman biji ketumbar dapat mengobati radang sendi dan pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi.
6. Keputihan
Biji ketumbar juga dapat digunakan untuk mengatasi masalah keputihan pada perempuan. Minumlah air rendaman secara rutin selama seminggu untuk menghilangkan keputihan.***