RINGTIMES BANYUWANGI – Yoghurt menjadi salah satu makanan bergizi yang sangat disukai oleh banyak orang. Yoghurt berasal dari fermentasi susu yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Yoghurt termasuk makanan yang kaya akan kandungan vitamin, kalsium, vitamin B2 dan B12, magnesium, dan sebagainya.
Proses fermentasi dilakukan dengan bantuan bakteri yang berperan dalam memfermentasi laktosa, gula alami yang ada di dalam susu.
Baca Juga: Ini Dia Top Go-To Merchant Baru ShopeePay yang Bermanfaat untuk Kamu!
Hasil dari proses fermentasi tersebut berupa asam laktat. Asam laktat ini merupakan zat yang membuat kental protein susu sehingga menciptakan rasa enak dan tekstur unik pada yoghurt.
Perlu diketahui, yogurt yang sehat dan bergizi adalah yoghurt yang tidak dicampur dengan pewarna tambahan.
Biasanya, pewarna yang sering digunakan sebagai bahan tambahan yogurt adalah cairan kental yang berwarna putih.
Baca Juga: Manfaat Sereh, Mampu Turunkan Kolesterol Hingga Redakan Perut Kembung
Salah satu bahan tambahan yang kerap kali digunakan sebagai campuran yoghurt adalah gula atau parasa buatan.
Selain itu, yoghurt yang memiliki rasa tawar kaya akan kandungan baik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Dikutip ringtimesbanyuwangi.com dari berbagai sumber, berikut manfaat dari mengonsumsi yoghurt bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Update Harga Emas Hari Ini Senin 12 Oktober 2020, Harga Terbaru di Pegadaian
Mengandung Protein Tinggi
Yoghurt memiliki kandungan protein yang tinggi. Protein ini sangat bermanfaat dalam melancarkan metabolisme tubuh.
Disamping itu, protein yang berada di dalam yoghurt membuat nafsu makan menjadi meningkat. Protein ini mampu menaikkan produksi hormon yang membuat seseorang cepat merasa kenyang
Sehingga yoghurt ini sangat cocok dan terbukti dapat mengurangi konsumsi kalori sehingga dapat mengendalikan berat badan.
Baca Juga: Pesona Tanaman Hias Adenium, Kembaran Kamboja Pesaing Aglonema dan Philodendron
Mengandung Nutrisi Penting
Yoghurt kaya akan kandungan kalsium dan mineral yang membantu menjaga kesehatan gigi dan tulang.
Selain kalsium dan mineral, yoghurt mengandung vitamin B12 dan riboflavin. Kandungan berpotensi dapat melindungi seseorang dari kecacatan dan penyakit jantung.
Kandungan lainnya adalah fosfor, magnesium, dan kalium yang dapat mengatur tekanan darah, melancarkan metabolisme, dan menyehatkan tulang.
Baca Juga: Pesona Lili Paris, Tanaman Hias Mirip Bulu Ayam yang Menjadi Primadona
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Yogurt yang mengandung probiotik atau bakteri hidup yang bersifat baik memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Jenis probiotik yang memiliki banyak manfaat dan mudah ditemukan pada yoghurt adalah Bifidobacteria dan Lactobacillus.
Kandungan tersebut mampu mengurangi gejala tidak nyaman pada penderita sindrom usus halus (IBS).
Baca Juga: Keutamaan Sholat Tahajud, Terhindar dari Kesulitan dengan Sholat Sepertiga Malam
Sebagaimana berdasar sebuah penelitian yang menjelaskan bahwa mengonsumsi yoghurt yang mengandung probiotik mampu memperbaiki gangguan pencernaan, seperti perut kembung, diare, dan sembelit.
Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Selain membantu pencernaan, mengonsumsi yoghurt probiotik secara teratur dapat menguatkan sistem imun atau kekebalan tubuh sehingga mampu mengurangi risiko tertular berbagai penyakit.
Mengonsumsi probiotik juga membantu mengurangi peradangan, seperti gangguan usus, infeksi virus, dan sebagainya.
Baca Juga: Gula Aren Bermanfaat Atasi Kolesterol Hingga Tingkatkan Kualitas Sperma
Sebuah penelitian lain juga menjelaskan bahwa probiotik dan vitamin D dapat meminimalisasi timbulnya flu. Selain itu, kandungan magnesium, selenium, dan seng pada yogurt pun turut berperan dalam menjaga kekebalan tubuh.
Mencegah Osteoporosis
Penyakit osteoporosis atau pengeroposan tulang biasanya terjadi pada orang tua atau usia lanjut.
Yogurt kaya akan vitamin dan mineral yang mampu membantu mencegah terjadinya pengeroposan pada tulang.
Baca Juga: Surat Ad Dhuha Ayat 1-11 Arab, Latin, dan Terjemahan Bahasa Indonesia
Melindungi Kesehatan Jantung
Yogurt mengandung lemak jenuh yang bisa membantu meningkatkan kolesterol HDL yang bersifat baik. Kolesterol ini memiliki peran penting dalam melindungi jantung.
Selain itu, mengonsumsi yogurt juga terbukti menurunkan tekanan darah tinggi. Tekanan darah tinggi ini memiliki risiko yang bisa menyebabkan penyakit jantung.
Membantu Mengatur Berat Badan
Kandungan protein dan kalsium pada yogurt juga dapat menaikan hormon pengurang nafsu makan dan juga membantu membuat perut kenyang sehingga pola makan dapat terjaga.
Baca Juga: Cek Fakta, Mencuci Wajah dengan Air Dingin Bisa Mencerahkan dan Melembabkan Kulit
Sesuai dari hasil sebuh penelitian menunjukkan bahwa lemak pada yogurt bisa meminimalisasi peluang seseorang mengidap obesitas.***