Network
Karbohidrat bukanlah musuh untuk penderita diabetes. Namun perhatikan jenis karbohodrat dan jumlah karbohidrat yang anda makan merupakan hal penting bagi penderita diabetes.
Tidak semua karbohidrat itu sama. Karbohidrat yang memiliki indeks glikemik (GI) rendah tidak akan membuat gula darah melonjak drastis, sedangkan makanan dengan indeks glikemik tinggi akan membuat kadar gula darah meningkat dengan pesat.
Hal ini juga berkaitan dengan Glycemic Load (GL) yang berkaitan dengan jumlah porsi yang harus diperhitungkan pada saat makan karbohidrat.
Baca Juga: Buat Kadar Gula Darah Melonjak, 6 Jenis Makanan Ini Harus Dihindari Penderita Diabetes
Misalnya, jika anda makan makanan mengandung GI atau GL tinggi, maka kombinasikan dengan GI atau GL rendah akan membantu menyeimbangkan makanan yang sedang anda makan.
3. Makanan berpati itu dilarang
Makanan berpati mengandung karbohidrat yang tinggi akan serat, sehingga makanan ini bukan termasuk karbohidrat olahan, justru makanan berpati mengandung vitamin dan mineral yang anda butuhkan untuk menyeimbangkan gula darah anda.
Akan tetapi untuk konsumsinya lebih baik perhitungkan dengan kadar GI dan GL agar tidak berlebihan.
4. Tidak boleh makan makanan penutup
Berdasarkan National Institutes of Health membatasi keinginan untuk makan makanan tertentu malah akan membuat anda lebih banyak makan. Oleh karena itu, batasi porsi dan sesuaikan dengan kebutuhan kalori anda, boleh memakan makanan manis seperti cake atau makanan ringan, tetapi dengan catatan jangan berlebihan.
