Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Kandungan buah segar kaya akan nutrisi bermanfaat bagi kesehatan tubuh seperti vitamin, mineral, serat dan antioksidan.
Akan tetapi, penderita diabetes lebih baik memerhatikan jenis dan porsi konsumsi buah, baik dalam bentuk buah segar, dan sebaiknya menghindari produk olahan buah.
Buah segar sendiri dilengkapi kadar gula alami dan karbohidrat yang bisa saja melonjakkan gula darah jika dikonsumsi dengan porsi cukup besar.
Baca Juga: Tanggal Gajian Tiba, Shopee Gajian Sale Punya Promo Spesial buat Kamu!
Buah yang telah melalui tahap pemrosesan atau pengolahan terlebih dahulu misal buah kering, jus buah, dan olahan lainnya biasanya telah melalui penambahan gula.
Selain itu, proses olahan pengeringan buah yaitu dengan mengeringkan kadar air dari dalam buah, sehingga menyisakan kadar gula dan karbohidrat yang cukup tinggi.
Tak hanya olahan buah yang harus diperhatikan konsumsinya, penderita diabetes juga harus memerhatikan peringkat indeks glikemik (GI) buah segar.
Baca Juga: Khasiat Pare Efektif Turunkan Gula Darah Tinggi bagi Penderita Diabetes, Simak Penjelasannya
Buah segar dengan GI tinggi diatas 55, maka tergolong buah yang cepat meningkatkan kadar gula dalam darah, sedangkan buah segar dengan GI rendah dibawah 50 tidak akan mempercepat kenaikan kadar gula darah dan termasuk buah yang aman dikonsumsi.
