Network
2. Mengandung vitamin A dan vitamin B12
Beberapa vitamin yang dibutuhkan dalam tubuh seperti vitamin A dan vitamin B12 terdapat pada ati ampela.
Ternyata pada satu ons ati ampela mengandung 1,04 mikrogram vitamin A dan 2,4 mikrogram vitamin B12 yang dibutuhkan tubuh setiap harinya.
Kandungan vitamin A berperan tinggi pada sistem kekebalan tubuh dengan memicu pertumbuhan sel darah putih baru untuk mengendalikan fungsi sel darah putih matang.
Sedangkan vitamin B12 berguna untuk pengembangan sel darah merah baru yang mendukung kesehatan sistem saraf.
3. Mengandung zat besi dan mineral seng
Tak hanya kaya protein ati ampela dan bagian jeroan lainya ternyata juga mengandung zat besi dan mineral seng.
Kedua zat ini cukup dibutuhkan oleh tubuh manusia. Keduanya dibutuhkan tubuh untuk membentuk sistem kekebalan serta mempercepat proses penyembuhan luka.
Setidaknya ada 3,19 miligram zat besi dan 4,42 miligram mineral seng yang bisa didapatkan dari mengonsumsi ati ampela.
4. Mengandung niacin atau vitamin B3
