Network
Siapa sangka kentang ternyata mengandung kalium yang tinggi. Satu kentang panggang ukuran sedang dengan berat 156 gram mengandung kalium sebanyak 610 mg.
Tetapi Anda bisa tetap mengonsumsi kentang tanpa perlu khawatir akan pengaruhnya yang dapat merusak ginjal.
Baca Juga: 6 Sayuran Terbaik untuk Ginjal, Murah dan Mudah Ditemukan di Indonesia
Caranya yaitu cukup direndam atau dicuci untuk mengurangi kandungan kaliumnya.
Selain itu memotong kentang menjadi potongan-potongan kecil dan tipis lalu merebusnya selama 10 menit dapat mengurangi kandungan kalium sekitar 50%.
Perendaman kentang dalam air selama 4 jam sebelum dimasak terbukti memiliki kandungan kalium yang lebih rendah.
Baca Juga: Obati Batu Ginjal Dengan Rebusan Kacang Merah, Ketahui 2 Bahan Alami Lainnya
2. Bayam
Sayuran hijau yang satu ini cukup populer dan disukai oleh banyak orang karena rasanya yang lezat.
Meskipun bayam mengandung berbagai nutrisi dan mineral, bayam memiliki kandungan kalium yang tinggi dan berpotensi merusak ginjal.
