Ada dua jenis utama vitamin K, yang dikenal sebagai vitamin K-1 (phylloquinone) dan K-2 (menaquinones).
K-1 berasal dari tumbuhan, sedangkan K-2 ada dalam jumlah yang lebih kecil pada makanan hewani dan makanan fermentasi, seperti keju. Kedelai dan minyak kedelai juga mengandung lebih banyak jenis K-2.
Vitamin K dinilai sangat baik bagi tubuh anda. Selain dibutuhkan dalam proses pembekuan darah, vitamin K sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan mengurangi risiko kanker. ***