Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Akhirnya tibalah saat yang ditunggu-tunggu selama sebelas bulan lamanya, yaitu momen sahur saat bulan Ramadan. Menu tumis sosis telur bisa jadi pilihan teman sahur anda.
Momen sahur ini menjadi awal untuk memulai puasa sebelum dilarangnya waktu makan dan minum. Oleh karena itu, mulailah makan sahur dengan menu masakan yang dapat meningkatkan semangat dalam berpuasa, dengan tumis sosis telur misalnya.
Salah satu menu makan sahur yang sederhana dan mampu membuat momen sahur menjadi lebih spesial adalah tumis sosis telur.
Baca Juga: Diskon Hingga 90% PLUS Voucher, Belanjaan Kamu Jadi Lebih Murah Lagi di Shopee Murah Lebay!
Baca Juga: 5 Menu Sahur yang Sehat untuk Menjalani Ibadah Puasa, Salah Satunya Sayur Bening
Baca Juga: 4 Menu Sahur Terbaik, Anti Lemas dan Tetap Energik Jalani Hari
Apalagi untuk kamu yang tinggal di kos atau rumah, jangan khawatir dan jangan bingung. Menu tumis sosis telur ini bisa menjadi solusi resep sahur ala rumahan yang akan menjadikan momen sahur menjadi lebih menyenangkan.
Berikut adalah cara membuat tumis sosis telur dengan mudah sebagaimana dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari Youtube Abu Tosca pada 13 April 2021.
Bahan :
- 1 bonggol sawi putih
- 2 buah bratwurst/sosis
- 3 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang
- 2 buah cabe merah besar
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada putih secukupnya
- ½ sdt kaldu jamur bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Satu bonggol sawi putih, iris tipis sawi putih.
2. Pisahkan bagian batang putih dan pucuk daun, lalu sisihkan.
3. Dua batang daun bawang, potong kecil-kecil sesuai selera.
4. Dua batang cabe merah besar. Iris serong cabe merah, sisihkan.
5. Tiga buah bratwurst atau sosis. Potong buah bratwurst/sosis. Pindahkan ke wadah
6. Tiga butir telur ayam
Pecah dan masukkan isi telur ke dalam mangkok kecil dan kocok setelah setelah lepas telur.
7. Tuang telur ke bratwurst atau sosis. Aduk rata, lalu sisihkan.
8. Siapkan 3 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, lalu cincang halus.
9. Panaskan minyak
10. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga halus
11. Masukkan sosis telur
12. Biarkan hingga bawahnya set
13. Setelah set aduk rata dengan bumbu
14. Tambahkan cabe merah dan daun bawang, lalu aduk rata
15. Tumis sebentar hingga layu
16. Tambahkan garam, gula dan lada putih secukupnya
17. Tambahkan satu sendok makan saus tiram, kemudian aduk rata
18. Masukan sawi putih bagian putihnya
19. Masak sebentar
20. Masukkan sawi putih bagian pucuk dan setengah sendok teh kaldu jamur bubuk lalu aduk rata
21. Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan
Menu sahur siap disajikan. Semoga bisa menjadikan puasa kita lebih bersemangat.***
