RINGTIMES BANYUWANGI – Kuaci biasa dikonsumsi sebagai camilan. Namun, biji bunga matahari tersebut menyimpan khasiat luar biasa bagi kesehatan.
Khasiat kuaci bagi kesehatan mulai dari menurunkn kolesterol jahat, mencegah kanker, hingga mengontrol kadar gula darah.
Kuaci atau biji bunga matahari mengadung banyak nutrisi, seperti tembaga, selenium, vitamin E, dan banyak lagi.
Baca Juga: Rebusan Daun Binahong Bisa Obati 6 Penyakit, Salah Satunya Asam Urat
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari laman Naturalfoodseries.com, Jumat 30 April 2021, berikut beberapa khasiat kuaci yang luar biasa bagi kesehatan.
1. Mengontrol kadar gula darah
Mengonsumsi kacang-kacangan atau biji-bijian seperti kuaci dapat menurunkan risiko terkena penyakit diabetes.
Dalam hal ini, kuaci kata akan serat yang mampu memperlambat penyerapan gula darah ke dalam darah. Selain itu, kandungan magnesium pada kuaci dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
Baca Juga: Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan, Salah Satunya Pelancar Sirkulasi Darah
Kombinasi tersebut akan membantu mengendalikan atau mengontrol kadar glukosa darah bagi mereka yang mengonsumsinya.
2. Mengelola tekanan darah
Kandungan trinitas suci dalam kuaci mampu membantu mengatur tekanan darah. Trinitas suci merupakan sejumlah mineral, seperti kalsium, kalium, dan magnesium.
Kandungan tersebut bermanfaat untuk menjaga tekanan darah dalam kisaran normal.
Kalium menyeimbangkan natrium, dan berfungsi sebagai vasodilator. Magnesium membantu mengatur saluran kalsium.
Baca Juga: 6 Tanda Darah Menggumpal dalam Tubuh, Jangan Sepelekan
Sedangkan kalsium menjaga saluran, dan memastikan saluran tersebut membuka dan menutup sesuai kebutuhan.
3. Membantu menurunkan berat badan
Kuaci atau biji bunga matahari mengandung serat dan vitamin B. Serat berfungsi menambah massa di perut, memperlambat penyerapan glukosa, sehingga membuat anda kenyang lebih lama.
Sedangkan vitamin B membantu memastikan mikronutrien dipercah dengan cara yang lebih efisien.
Baca Juga: 6 Makanan untuk Kecerdasan Otak Bayi Sejak dalam Kandungan, Ibu Hamil Harus Tahu
Kandungan keduanya mampu membantu menurunkan berat badan, dan menjaga tingkat energi saat kalori terbatasi.
4. Mencegah kanker
Kuaci mengandung mineral, seperti selenium yang membantu detoksifikasi. Kandungan ini juga membantu meningkatkan penyangga stres oksidatif dan mengimbangi kerusakan yang dapat ditimbulkan.
5. Menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik
Kuaci sama halnya dengan kacang-kacangan dan biji-bijian yang merupakan sumber lemak tak jenuh.
Baca Juga: 7 Kebiasaan yang Menurunkan Kecerdasan Otak, Salah Satunya Malas Gerak
Kuaci mampu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL, yang merupakan penyebab meningkatnya risiko penyakit kardiovaskular.
Kuaci tinggi serat, yang membantu meningkatkan ekskresi empedu dalam tinja, dan mengurangi kolesterol secara keseluruhan.
6. Mendukung kesehatan kulit
Salah satu khasiat kuaci adalah mendukung kesehatan kulit. Kuaci mengandung vitamin E yang berperan penting dalam pemeliharaan kulit agar tetap sehat.
Vitamin E dapat mengurangi kerusakan oksidatif pada sel kulit yang disebabkan oleh sinar UV, dan membantu kulit agar tampak awet muda.
Itulah enam khasiat kuaci yang luar biasa bagi kesehatan.***