Network
Pastikan semua garam tersebut sudah larut di dalam air, kemudian ambil tahu yang sudah dicuci bersih menggunakan air mengalir hingga lendir yang menempel pada permukaan tahu hilang.
Letakkan tahu itu ke dalam wadah hingga terendam air secara sempurna.
Baca Juga: 4 Manfaat Rambutan untuk Kesehatan Tubuh, Tak Hanya Lezat
Garam pada campuran air berfungsi sebagai pengawet alami yang bisa mematikan bakteri yang terdapat di tahu atau rendaman air.
Tutup rapat wadah tersebut dan ganti air rendaman serta tambahkan garam setiap 3 hari sekali jika masih lama memasaknya.
Terakhir simpan ke dalam kulkasmu. Cara ini akan membuat tahu awet hingga seminggu lebih.
Baca Juga: 7 Manfaat Labu untuk Kesehatan yang Sering Disepelekan, Bisa Turunkan Risiko Kanker
2. Cara Kedua
Rebus air yang sudah ditambahkan garam, masukkan tahu lalu didihkan sekitar 3 hingga 5 menit, pastikan tahu tersebut terendam sempurna di dalam air rebusan.
Setelah 5 menit, angkat dan tiriskan tahu tersebut hingga dingin.
