- 2 bungkus pepaya muda, remas-remas dengan garam lalu bilas
- 2 buah tahu ukuran besar, kukus lalu potong kecil-kecil
- 1 liter santan encer
Bumbu halus (rebus dulu):
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit
Baca Juga: Resep Ayam Krispi Kentaki ala Restoran Rasa Gurih dan Lezat, Cocok untuk Hidangan Lebaran
Bumbu lain: