Network
-Bawang goreng untuk taburan
Haluskan :
-10 butir bawang merah
-5 siung bawang putih
-1,5 sdt merica butir
Pelengkap : sambal cabai rawit dan emping goreng
Baca Juga: Rekomendasi 7 Resep Olahan Daging Kurban Saat Rayakan Hari Raya Idul Adha
Cara membuat :
1. Potong-potong daging kambing beserta tulangnya. Rebus bersama jahe dan garam sampai empuk
2. Angkat dan saring kaldunya, didihkan kembali kaldu dan dagingnya
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan cengkih, kayu manis, dan biji pala sampai harum dan matang.
