Network
Jika daging kambing sudah empuk tidak perlu lagi menghabiskan waktu lama untuk memasaknya.
6.Gunakan parutan nanas
Terakhir, Agar daging kambing tidak bau saat di masak bisa menggunakan parutan nanas dengan cara merendam daging kambing dengan parutan nanas.
Disarankan menggunakan nanas yang masih muda. Bila tidak ada nanas muda boleh juga menggunakan nanas matang.
Kupas nanas lalu cuci hingga bersih dan parut, selanjutnya lumuri daging kambing dengan dengan nanas sampai tertutupi diamkan sekitar kurang lebih 30 - 60 menit.
Baca Juga: 5 Tips dan Cara Menyimpan Daging Kurban dengan Benar, Awet hingga 12 Bulan
Perlu diingat daging kambing baru didapat jangan dicuci terlebih dahulu ketika akan menghilangkan bau prengusnya. karena bila dicuci akan menambah bau prengus pada daging kambing.
Jadi yang perlu diketahui adalah daging kambing harus dicuci setelah melewati proses menghilangankan bau prengus.
Demikian informasi 6 tips cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing, Semoga bisa jadi referensi, Selamat mencoba.***
