Network
Padahal cara seperti ini tidak disarankan, terlebih jika kangkung tidak dicuci dengan benar. Memakan kangkung secara mentah, terutama kangkung air, mempunyai potensi yang sangat tinggi untuk terkontaminasi telur lintah atau hewan-hewan kecil lainnya.
Baca Juga: Malam Ini, Link Gratis Live Streaming Mola TV Timnas Indonesia U-19 vs Makedonia Utara
Dari kebiasaan buruk di atas, berikut dampak bahaya yang dihasilkan jika mengonsumsi kangkung secara berlebihan.
1. Asam urat
Kangkung diketahui mempunyai kandungan purin yang cukup tinggi. Zat purin tersebut dapat memperburuk keadaan penderita asam urat.
Oleh karena itu, Anda yang mempunyai riwayat asam urat perlu berhati-hati ketika mengonsumsi sayur yang satu ini.Meskipun Anda tidak mempunyai riwayat asam urat sebelumnya, konsumsi secara berlebihan justru bisa menimbulkan asam urat..
2. Mengantuk
Anda mungkin sudah kerap mendengar isu bahwa mengonsumsi kangkung bisa menyebabkan kantuk.
Ternyata isu tersebut benar adanya. Hal ini dikarenakan kangkung mempunyai kandungan zat kalium dalam jumlah yang cukup tinggi.
3. Alergi
Mengonsumsi kangkung secara berlebihan ternyata berpotensi menimbulkan alergi. Kangkung mempunyai kandungan magnesium sehingga berpotensi memicu timbulnya alergi pada sebagian orang.
Baca Juga: Memprihatinkan, PT Gudang Garam Dikabarkan Bangkrut dan Rugi 10,75 Persen
4. Tersedak
Berhati-hatilah ketika mengonsumsi kangkung. Memakan kangkung yang dimasak dengan kondisi daun utuh berpotensi menimbulkan tersedak. Hal ini disebabkan oleh tekstur daun yang cenderung liat sehingga tidak mudah dihaluskan.
Lebih baik jika Anda memotong daun agar tidak terlalu panjang sehingga mudah dimakan. Setelah mengetahui manfaat dan bahaya kangkung, Anda tentunya bisa lebih bijak dalam mengonsumsi kangkung.
Pastikan untuk mencuci sayuran dengan benar-benar bersih dan mengolahnya terlebih dahulu sebelum mengonsumsi.***
