Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Selama bertahun-tahun, banyak ahli kesehatan berpikir bahwa menukar daging merah dengan daging putih adalah cara yang harus dilakukan.
Daging merah telah dikaitkan dengan diabetes, penyakit jantung, dan kanker tertentu. Daging putih, di sisi lain, telah lama dipercaya menjadi pilihan yang lebih baik.
Namun, penelitian baru dari Children's Hospital Oakland Research Institute (CHORI) menunjukkan bahwa daging putih, seperti unggas, sama berbahayanya dengan kadar kolesterol darah Anda seperti daging merah.
Baca Juga: Nikmati Makan Kenyang dan Hemat Dengan ShopeePay Deals Rp1
Jadi, jika Anda ingin menjaga kadar kolesterol dalam darah, yang terbaik adalah menahan diri untuk tidak makan terlalu banyak jenis daging.
Protein non-daging - seperti sayuran, produk susu, dan kacang-kacangan - terbukti paling bermanfaat untuk kadar kolesterol, menurut belajarSumber Tepercaya diterbitkan Selasa di American Journal of Clinical Nutrition.
"Studi baru ini menarik karena peningkatan kolesterol dari konsumsi daging hewan sebanding antara daging merah dan unggas putih," kata Dr. Ethan Yalvac , seorang ahli jantung intervensi dengan Hoag Memorial Hospital Presbyterian, kepada Healthline.
Baca Juga: 8 Tanda Penyakit pada Wajah yang Perlu Anda Ketahui
“Namun, temuan ini mendukung rekomendasi kami saat ini bahwa lemak jenuh secara umum harus dihindari sebanyak mungkin terlepas dari sumbernya,” tambahnya.
Daging putih juga meningkatkan kadar kolesterol
Para peneliti merekrut lebih dari 100 orang dewasa sehat yang dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh, sedangkan kelompok kedua mengikuti diet rendah lemak jenuh.
