Network
Protein di dalam kedelai dan fotoestrogen dalam kedelai juga mampu membantu menurunkan faktor risiko sakit jantung, termasuk tekanan darah dan kolesterol dalam darah.
2. Kacang Polong
Di dalam 160 gram kacang polong yang sudah dimasak mengandung nutrisi meliputi kalori, protein, serat, vitamin B9, mangan, vitamin K, Thiamin.
Kacang polong mengandung sumber kaya serat dan protein yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Baca Juga: 5 Tips Mudah Turunkan Kadar Kolesterol Jahat
Dalam suatu penelitian menunjukkan bahwa 23 orang berbadan gemuk dan memiliki kolesterol tinggi, dengan mengonsumsi kacang polong bisa membantu menurunkan gula darah dan resistensi insulin.
3. Kacang Pinto
Kacang pinto dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Penelitian terhadap 16 orang yang memakan setengan cangkir kacang pinto setiap hari selama 8 minggu dapat menurunkan total kolesterol jahat (LDL) dalam darah secara signifikan.
Menurut hasil penelitian, kacang pinto dapat menurunkan kolesterol jahat dengan cara meningkatkan produksi propionat yaitu sebuah asam lemak rantai pendek yang diproduksi bakteri. Propionat ini sangat bagus untuk kesehatan.
