RINGTIMES BANYUWANGI- Bazar kuliner Ramadhan Kelurahan Tukangkayu, Kecamatan Banyuwangi tak henti-hentinya memberikan sisi unik ketika dikulik lebih jauh.
Salah satunya adalah hadirnya stand minuman khas Surabaya yaitu sinom atau sebutan lain untuk daun asam muda yang cukup menarik perhatian.
Warna kuning segar dari botol plastik bening membuat orang penasaran akan rasa dan kandungan produk Pakde Sinom milik seorang wanita bernama Emi Ambar.
“Bagus untuk kesegaran tubuh,” katanya pada Minggu, 26 Maret 2023.
Baca Juga: Aura Lentera Dukung Kontribusi Difabel untuk Bazar Kuliner Ramadhan Banyuwangi
Untuk diketahui, kandungan yang terdapat dalam produk Pakde Sinom terdiri dari kunyit, asam Jawa, gula pasir, gula merah, garam, kayu manis, dan kapulaga.
Selain saya tahan tubuh, kandungan kunyit dalam minuman juga disebut Eni bagus untuk kesehatan lambung konsumennya.
Di masa pandemi, minuman herbal bukan jamu seperti sinom banyak dicari masyarakat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Asam Jawa telah banyak dikenal masyarakat sebagai salah satu tumbuhan dan bumbu dapur yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, diantaranya membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Selain itu juga dapat menjaga kesehatan jantung, membantu mengontrol gula darah, menurunkan berat badan, melindungi organ hati, menjaga kesehatan gigi, mencegah infeksi jamur, hingga meredakan mual.
Dilansir dari situs Dinas Kesehatan (Dinkes) Jogjakarta, asam Jawa juga bagus untuk kesehatan kulit yaitu diantaranya menghilangkan bekas jerawat, memperbaiki tekstur kulit, dan mengangkat sel kulit mati.
Baca Juga: Menilik Persiapan Pengamanan Sentra Kuliner Ramadhan Tukangkayu Banyuwangi
Juga dapat mencegah penuaan dini dengan meregenerasi kulit, membersihkan, mencerahkan, serta menghilangkan noda dan flek hitam pada wajah.
Masih dari Dinkes Jogja juga menyebut, selain baik untuk lambung, kunyit bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mengobati radang, mengurangi rasa sakit saat haid, mengobati alergi, serta penangkal bakteri jahat.
Hampir sama, kandungan lain dalam Pakde Sinom yang terdiri dari kapulaga juga memiliki manfaat kesehatan yaitu mengontrol tekanan darah, mencegah penyakit kronis, mengobati infeksi bakteri, hingga mencegah bau mulut dan gigi berlubang.
Sementara itu, kandungan kayu manis dalam minuman juga ternyata dapat sebagai upaya untuk melindungi sel dan saraf otak, menekan penuaan, serta meredakan peradangan.***