Network
RINGTIMES BANYUWANGI- Kemeriahan suasana Imlek yang jatuh pada Minggu, 22 Januari 2023 akan masih terus terasa bahkan hingga bulan depan.
Hal ini karena pada tanggal 2,3, dan 4 Februari 2023 mendatang akan digelar festival Imlek yang diselenggarakan oleh Klenteng Hoo Tong Bio, Karangrejo, Banyuwangi.
Agenda utama di festival tersebut adalah Pecinan street food yang akan menghadirkan olahan kuliner yang cocok dinikmati saat suasana tahun baru Imlek.
Diantaranya adalah nasi bakmoy, yaitu nasi putih yang disiram kuah kaldu ayam gurih dan diberi topping ayam tumis.
Baca Juga: Imlek 2023, Klenteng Hoo Tong Bio Banyuwangi: Kita Harus Percaya Diri
Ada juga tekwan yang merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka. Dentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Berikutnya, ada kue mochi yang berupa kue berbentuk bulat yang terbuat dari beras ketan dan biasanya memiliki adonan kacang sebagai isian.
Terdapat juga makanan khas dari Guangdong, China yaitu Ci cong fan yang merupakan camilan gurih dari tepung beras berbentuk mie lebar.
Sup bibir ikan, daging saus naga, bebek peking, kwetiau goreng, kwetiau siram, nasi capjay, sate taichan, ayam shihlin, coto Makassar, sop konro, es pisang ijo, liang teh, soto banjar dan aneka kuliner lainnya akan turut menyapa para pecinta kuliner yang datang.
