RINGTIMES BANYUWANGI – Penderita diabetes harus selektif dalam memilih makanan. Begitu juga dengan memilih sayuran untuk dikonsumsi.
Beberapa sayur dapat dikategorikan sebagai sayuran terbaik bagi penderita diabetes. Sebab sayuran tersebut dapat mengontrol bahkan menurunkan kadar gula darah seketika.
Bahkan beberapa diantara sayuran ini dapat mengatur tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Baca Juga: Besok! Stray Kids dan GOT7 Meriahkan Perayaan Ulang Tahun Shopee di TV Show Shopee 12.12 Birthday
Seperti dikutip Ringtimesbanyuwangi.com dari Boldsky pada 15 Desember 2020, berikut 11 sayuran terbaik untuk penderita diabetes.
- Brokoli
Brokoli paling cocok untuk penderita diabetes karena kandungan seratnya yang tinggi dan rendah kalori. Serta kaya vitamin A dan C.
Brokoli juga mengandung senyawa kaya sulfur yang disebut sulforaphane yang dapat membantu mengatur kadar gula darah tubuh.
Baca Juga: Jarang Disadari, Ini 5 Penyebab Diabetes pada Anak Muda
- Wortel
Wortel mengandung antioksidan yang disebut beta-karoten yang membantu menurunkan kadar insulin dalam tubuh.
Wortel juga mengandung Vitamin A yang meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
- Kacang
Kacang adalah pilihan sayur sehat lain yang dapat dimasukkan oleh penderita diabetes ke dalam menu makanan mereka. Kacang kaya akan zat besi, kalsium, kalium, vitamin A, folat dan magnesium.
Baca Juga: 7 Daftar Minyak Goreng Terbaik untuk Diabetes, Bantu Turunkan Kadar Gula Darah
Kacang juga mengandung serat dan protein selain memiliki kadar indeks glikemik yang lebih rendah. Makanan indeks glikemik rendah adalah penangkal alami melawan diabetes.
- Kubis
Kubis adalah cara terbaik untuk menambahkan vitamin A dan K ke dalam diet diabetes. Kubis juga merupakan sayur yang kaya mangan, serat dan vitamin B6.
Kubis membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh dan memastikan berfungsinya pankreas. Pankreas melepaskan enzim vital yang disebut insulin yang mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Baca Juga: Bahan Dapur Ini Turunkan Kadar Gula Darah, Efektif Cegah Diabetes Tipe 2
- Mentimun
Mentimun merupakan pilihan rendah karbohidrat bagi penderita diabetes. Mentimun membantu Anda mengontrol kenaikan kadar gula darah.
Mentimun adalah sumber vitamin K yang baik dan juga sumber kalium dan vitamin C.
- Kembang kol
Kembang kol adalah sayuran rendah karbohidrat. Sayu ini memberikan asupan harian vitamin C.
Baca Juga: Bikin Kadar Gula Darah Melonjak Tak Terkontrol, 5 Minuman Ini Pantang bagi Penderita Diabetes
Jumlah zat besi, kalsium dan serat yang baik dapat secara efektif membantu mengurangi kadar gula darah.
- Ubi Jalar
Ubi jalar mengandung antosianin yang memiliki kemampuan untuk mengontrol kadar gula darah dalam darah.
Ia juga kaya akan senyawa anti-inflamasi dan antioksidan yang menjadikannya makanan yang luar biasa bagi penderita diabetes.
Baca Juga: Sering Disepelekan, Ini Makanan Terburuk Pemicu Diabetes dan Penyakit Kronis Lainnya
- Bayam
Bayam merupakan pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes, karena kaya akan magnesium, folat dan potasium yang dapat membantu mengendalikan diabetes.
Sayuran hijau ini dikenal efektif mengurangi risiko diabetes. Orang yang makan bayam setiap hari memiliki risiko diabetes 20 persen lebih rendah.
- Bawang
Bawang baik untuk penderita diabetes atau pradiabetes. Bawang membantu menyeimbangkan kadar insulin dalam tubuh untuk menjaga kadar gula darah tetap terkendali.
Baca Juga: Makanan Ringan Ini Manjur Turunkan Kadar Gula Darah, dan Bantu Penderita Diabetes Sehatkan Jantung
Bawang dikenal dapat menurunkan kadar gula darah dalam waktu yang sangat singkat.
- Asparagus
Asparagus adalah makanan super yang meningkatkan fungsi pankreas dan ginjal. Diketahui untuk meningkatkan kadar insulin dalam tubuh, sehingga mengontrol kadar glukosa dalam darah.
- Bawang putih
Bawang putih adalah salah satu makanan tersehat untuk mencegah diabetes. Ini karena komposisi nutrisi dari bawang putih yang membantu mengatur tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
Baca Juga: Diabetes Mudah Disembuhkan dengan Bumbu Dapur Ini, Bikin Kadar Gula Darah Turun Cepat
Bawang putih adalah makanan yang harus dimiliki oleh penderita diabetes.***