RINGTIMES BANYUWANGI - Penderita kolestrol tinggi dianjurkan mengatur menu khusus untuk makanan sehari-hari. Pada dasarnya, setiap manusia membutuhkan kolesterol.
Kolesterol adalah lemak ensensial yang bertugas membantu fungsi tubuh agar bekerja dengan baik.
Namun, kolesterol tinggi berisiko memberikan dampak buruk bagi kesehatan. Jika kondisi ini dibiarkan bisa memicu penyakit berbahaya seperti serangan jantung dan stroke.
Baca Juga: 6 Sayuran Baik untuk Kesehatan Ginjal, Segera Konsumsi Kembang Kol
Menjaga kesehatan tubuh sangatlah penting, jika anda tidak ingin mengalami dampak buruk dari kolesterol, mulai sekarang konsumsi makanan sehat seperti sayuran.
Ada beberapa sayuran terbaik untuk menurunkan kolesterol tinggi.
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari YouTube Kunci Sehat pada 15 Maret 2021, berikut jenis sayuran terbaik penurun kolesterol tinggi.
1.Wortel
Sayuran yang dapat menurunkan kolesterol adalah wortel. Menurut sebuah studi wortel terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Hal ini karena wortel mengandung serat seperti selulosa, hemiselulosa dan lignin yang bisa memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran pencernaan.
Baca Juga: Makanan dan Minuman Terlarang Penderita Infeksi Saluran Kemih
2.Sayur Bayam
Sayur berwarna hijau gelap seperti bayam dinilai paling efektif dalam menurunkan kolesterol.
Sayuran penurun kolesterol dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Hal ini dikarenakan kandungan lutein dan karotenoid dalam bayam yang menjadi peranan penting dalam menyingkirkan radikal bebas dalam tubuh.
3.Brokoli
Brokoli termasuk sayuran terbaik yang dapat menurunkan kolesterol jahat.
Hal ini disebabkan karena brokoli mengandung serat yang cukup tinggi. Serat ini lah yang dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Baca Juga: 7 Manfaat Kacang Almond Untuk Kesehatan, Bisa Menurunkan Kadar Kolesterol
4.Kale
Kale hampir mirip dengan sayur bayam, kale bisa menurunkan kolesterol jahat.
Kale dan bayam merupakan sayuran berdaun hijau yang baik dikonsumsi penderita kolesterol tinggi.
Bahkan sayuran ini bisa mengikat asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan kolesterol lebih banyak.
5.Tomat
Baca Juga: 7 Sayuran Berbahaya bagi Penderita Diabetes, Jangan Dikonsumsi
Tomat dikenal dapat membantu melawan kanker. Selain itu tomat juga dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol.
Hal ini karena tomat mengandung likopen yaitu antioksidan yang memberi warna merah pada tomat.
Sebuah penelitian mengungkapkan, konsumsi likopen sebanyak 25 mg dapat merurunkan kolesterol jahat 10 persen.
6.Kentang
Kentang dikenal sebagai makanan pengganti nasi yang kaya akan serat larut.
Serat larut bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh, satu kentang berukuran besar memiliki lima gram serat larut.
Baca Juga: 5 Manfaat Wortel, Salah Satunya Dapat Mengontrol Tekanan Darah dan Kolesterol
7.Buncis dan Kacang Panjang
Buncis dan kacang panjang termasuk sayuran penurun kolesterol jahat yang mudah ditemukan.
Buncis mengandung lemak tak jenuh ganda yang juga ramah bagi penderita diabetes, sedangkan kacang panjang kaya akan serat, rendah lemak dan kalori.***