RINGTIMES BANYUWANGI - Berikut penjelasan mengenai manfaat dark chocolate atau cokelat hitam yang ternyata memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Cokelat, khususnya dark chocolate ini terbuat dari biji pohon kakao yang merupakan salah satu sumber antioksidan terbaik bagi tubuh.
Dilansir dari Healthline pada Rabu, 22 September 2021, dijelaskan bahwa sebuah studi menunjukkan manfaat dari cokelat hitam atau dark chocolate ini ialah dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Berikut ulasan mengenai 7 manfaat dari dark chocolate yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh:
Baca Juga: 5 Manfaat Teh Chamomile, Salah Satunya bisa Atasi Kanker
1. Mengandung banyak gizi
Jika Anda membeli dark chocolate yang berkualitas tinggi, maka semakin banyak gizi yang terkandung di dalamnya.
Dark chocolate mengandung banyak serat larut yang layak dan juga mineral.
Sebatang dark chocolate 100 gram dengan 70-85% kakao setara dengan 600 kalori, sehingga bukan menjadi sesuatu yang harus dikonsumsi tiap hari.
Kandungan asam lemak kakao dan dark chocolate juga bergizi bagi tubuh. Lemak sebagian besar terdiri dari asam oleat yan sehat jantung, biasanya banyak ditemukan dalam minyak zaitun. Selain iu terdapat asam stearat dan asam palmitat.
Hal selanjutnya yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi dark chocolate adalah kandungan stimulan seperti kafein dan theobromine, tetapi ini bukan jenis kafein yang akan membuat Anda terjaga di malam hari.
Baca Juga: 5 Makanan yang Harus Diwaspadai Penderita Tekanan Darah Tinggi, Hindari Pizza
2. Sumber antioksidan yang kuat
Oxygen Radical Absorbance (ORAC) atau kapasitas absorbansi radikal oksigen merupakan ukuran dari aktivitas antioksidan makanan.
Dark chocolate kaya akan senyawa organik yang berfungsi sebagai antioksidan. Ini termasuk polifenol, flavanoid, dan katekin.
3. Meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah
Kandungan flavanoid pada dark chocolate dapat merangsang endotelium dan lapisan arteri untuk menghasilkan oksida nitrat (NO).
NO ini berfungsi sebagai pengirim sinyak ke arteri untuk rileks, dengan begitu resistensi aliran darah akan menurun sehingga tekanan darah juga berkurang.
Meski begitu, penelitian lebih lanjut sangat diperlukan untuk menunjukkan efek samping dari pengonsumsian dark chocolate ini.
Baca Juga: Khasiat Daun Centella Asiatica, Obat Stroke dan Panjang Umur
4. Meningkatkan HDL dan melindungi LDL dari oksidasi
Dilansir dari Healthline, dalam sebuah penelitian ditemukan bahwa bubuk kakao dapat menurunkan kolesterol LDL (jahat) yang teroksidasi serta meningkatkann kadar HDL.
Penurunan LDL ini mengakibatkan LDL gagal beroksidasi sehingga tubuh tidak bereaksi dengan radikal bebas.
Kandungan flavanoid dalam dark chocolate juga dapat mengurangi resistensi insulin sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.
Namun, dark chocolate juga mengandung banyak gula sehingga memiliki efek sebaliknya.
Baca Juga: 5 Penyebab Kram Otot, bisa Jadi Pertanda Hamil hingga Kurang Nutrisi
5. Melindungi kulit dari sinar matahari
Senyawa bioaktif yang terdapat pada dark chocolate bagus untuk kesehatan kulit.
Kandungan flavanoid dapat melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar matahari, meningkatkan aliran darah ke kulit, serta meningkatkan kadar hidrasi kulit.
Baca Juga: 7 Makanan yang Dapat Menurunkan Resiko Stroke, Termasuk Bawang Putih dan Pisang
Itu adalah manfaat dari dark chocolate, salah satu makanan yang memiliki rasa lezat dengan manfaat luar biasa yang dapat meningkatkan kesehatan bagi tubuh. Semoga bermanfaat.***