Network
Alpukat dapat mengurangi trigliserida darah hingga 20%, menurunkan kolesterol jahat (LDL) hingga 22%, dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) hingga 11%.
2. Kandungan Lemaknya Dapat Membantu Menyerap Nutrisi Dari Makanan Nabati
Beberapa nutrisi larut dalam lemak, artinya perlu dicampur dengan lemak agar bisa dimanfaatkan. Vitamin A, D, E dan K larut dalam lemak bersama dengan antioksidan seperti karotenoid.
Baca Juga: Hindari 5 Makanan Ini Jika Tak Ingin Gula Darah Naik, Penderita Diabetes Wajib Tau
Salah satu studi menunjukkan bahwa menambahkan minyak alpukat atau alpukat ke salad atau salsa dapat meningkatkan penyerapan antioksidan 2,6 hingga 15 kali lipat.
Jadi, alpukat tidak hanya bergizi tinggi, tetapi juga dapat meningkatkan nilai gizi dari makanan nabati lain yang Anda konsumsi.
Ini adalah alasan yang sangat baik untuk selalu memasukkan sumber lemak sehat saat Anda makan sayuran. Tanpanya, banyak nutrisi tanaman yang bermanfaat akan terbuang percuma.
Baca Juga: 9 Kebiasaan Ini Wajib Dilakukan Penderita Diabetes, Bantu Cegah Gula Darah Naik
3. Alpukat memiliki kandungan gizi yang tinggi
Alpukat memiliki nilai gizi yang tinggi dan ditambahkan ke berbagai hidangan karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut.
