Waspada Sayuran Tinggi Gula, Penderita Diabetes Harus Tahu dan Batasi Konsumsinya  

1. Labu Madu

Labu madu atau butternut squash mengandung 16 gram karbohidrat per cangkir dan kurang dari 3 gram serat. Hal ini membuat labu madu lebih baik dihindari, atau benar-benar batasi konsumsinya menjadi porsi kecil.

2. Kacang Polong

Kacang polong adalah pilihan terbaik dibanding sayuran mengandung tinggi pati lainnya. Namun, dalam satu cangkir makanan ini mengandung 20 gram karbohidrat.

Baca Juga: 3 Jenis Daging Ramah Diabetes, Rekomendasi Terenak bagi Penderita Gula Darah Tinggi

Untuk itu konsumsi dengan porsi kecil yaitu sekitar 1/2 cangkir dan jangan tambahkan pada masakan lain misalnya pada sup.

3. Kentang

Kentang tinggi akan indeks glikemik sehingga penderita diabetes untuk tidak mengonsumsinya secara berlebih atau hindari sepenuhnya.

Penelitian menunjukkan kentang yang digoreng dapat meningkatkan kadar patinya. Cukup dengan ukuran kecil penyajian kentang mengandung karbohidrat sebanyak 30 gram dan hanya 4 gram serat.

Baca Juga: 5 Jenis Daging Terburuk bagi Diabetes, Picu Diabetes Memburuk dan Sulit Disembuhkan