Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Pasti Anda sudah tidak asing dengan kentang ungu bukan?
Selain mempunyai rasa yang enak, kentang ungu (Solanum tuberosum) juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Adapun kadungan gizi yang terdapat dalam kentang ungu adalah antosianin dan vitamin C.
Berikut ini adalah manfaat mengkonsumsi kentang ungu, sebagaimana yang dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari laman Boldsky pada 29 Mei 2021.
1. Mengatur Tekanan Darah
Mengkonsumsi kentang ungu dapat menurunkan tekanan darah karena adanya fitokimia yang disebut asam klorogenat yang dikaitkan dengan penurunan tekanan darah.
Baca Juga: 9 Manfaat Ubi Ungu bagi Kesehetan, Salah Satunya Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
2. Menurunkan Stres
Kandungan antioksidan polifenol yang tinggi pada kentang ungu dapat melindungi sel Anda dari kerusakan yang berakibat pada stres oksidatif.
