Baca Juga: 4 Khasiat Santan pada Santapan Lebaran, Jangan Salah Mengolahnya
Hasil penelitian menyimpukan bahaya konsumsi santan bagi kesehatan pembuluh darah bagi orang-orang dewasa.
Salah satu golongan yang masuk dalam kriteria penelitian ialah responden berusia 40 tahun ke atas yang pernah menjalani elektrokardiografi serta responden berusia di bawah 40 tahun dengan riwayat penyakit jantung, hipertensi, atau perokok aktif, dan yang pernah menjalani elektrokardiografi.
Kecenderungan membahayakan kesehatan kardiovaskular meningkat pada usia dewasa menuju lanjut usia yang bisa diperkirakan mulai dari usia 40 tahun.
Penelitian tersebut menghasilkan batas konsumsi santan yang bisa membuat kesehatan tubuh menjadi buruk.
Baca Juga: Bahaya Konsumsi Santan Saat Lebaran, Buat Kolesterol Melonjak Drastis
Asupan satan lebih dari tiga kali dalam satu minggu berisiko meningkatkan penyakit vaskular hingga 1,3 kali lipat dibanding orang yang hanya mengkonsumsi santan kurang dari dua kali dalam satu minggu.
Beberapa orang yang berisiko tinggi mengalami penyakit vaskular ialah orang yang memiliki riwayat hipertensi dan diabetes mellitus.
Santan memiliki banyak kandungan lemak jenuh yang membahayakan kondisi fisik dalam jangka panjang.***