Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Wanita yang lebih tua yang mengonsumsi apel setiap hari ditemukan memiliki rata-rata 23% penurunan kadar kolesterol LDL dalam enam bulan dan peningkatan 4% dalam kolesterol HDL, peneliti dari The Florida State University menjelaskan dalam pertemuan Experimental Biology 2011 di Washington, DC menjelaskan bahwa apel benar-benar adalah “buah ajaib”.
Bahram H. Arjmandi, PhD, RD, dan Profesor Margaret A. Sitton menulis bahwa apel lebih dari sekadar serat yang baik. Penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa pektin dan polifenol, dua zat yang ditemukan dalam apel, meningkatkan metabolisme lipid dan mengurangi produksi molekul yang menyebabkan peradangan.
Mereka mengatakan bahwa studi mereka adalah studi pertama yang menilai apa efek kardioprotektif jangka panjang yang mungkin terjadi pada makan apel setiap hari pada wanita yang lebih tua (pascamenopause).
Baca Juga: Tanggal Gajian Tiba, Shopee Gajian Sale Punya Promo Spesial buat Kamu!
160 wanita berusia 45-65 tahun dipilih secara acak untuk menerima 75 gram apel kering setiap hari atau plum kering setiap hari selama setahun penuh. Darah mereka diperiksa di laboratorium pada bulan ke 3, 6 dan 12.
Dalam waktu enam bulan belajar, Dr. Arjmandi terkejut. Dia berkata:
"Perubahan luar biasa pada wanita pemakan apel terjadi dalam 6 bulan - mereka mengalami penurunan kolesterol LDL sebesar 23% (yang dikenal sebagai" kolesterol jahat). "
Wanita yang mengonsumsi apel juga mengalami penurunan kadar lipid hidroperoksida dan protein C-reaktif.
Baca Juga: 4 Sayuran Tinggi Purin yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Urat, Cegah Sebelum Terlambat
Dr. Arjmandi menambahkan:
“Saya tidak pernah menyangka konsumsi apel dapat mengurangi kolesterol jahat sejauh ini sambil meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik sekitar 4%.”
Kolesterol bergerak di dalam darah dan dibawa oleh lipoprotein - lipoprotein adalah senyawa apa pun yang mengandung lemak (lipid) dan protein. Tiga jenis utama tersebut adalah:
- Low Density Lipoprotein (LDL) - sering disebut sebagai kolesterol jahat , yang membawa kolesterol dari hati ke sel. Jika ada jumlah LDL yang berlebihan untuk digunakan sel, dapat terjadi akumulasi LDL yang berbahaya, yang mengakibatkan risiko penyakit arteri yang jauh lebih tinggi.
- High Density Lipoprotein (HDL) - sering disebut sebagai kolesterol baik . Menurut para ahli, HDL mencegah penyakit arteri - ini kebalikan dari LDL. HDL menghilangkan kolesterol dari sel dan membawanya kembali ke hati, di mana kolesterol akan dipecah atau dikeluarkan dari tubuh.
- Trigliserida - bentuk bahan kimia di mana sebagian besar lemak ada di tubuh (misalnya plasma darah) dan makanan. Trigliserida, dalam hubungannya dengan kolesterol, membentuk lemak darah (lipid plasma). Kalori yang kita makan tapi tidak langsung habis oleh jaringan kita berubah menjadi trigliserida dan disimpan dalam sel lemak. Saat kita membutuhkan energi dan belum makan, sel lemak kita melepaskan trigliserida yang digunakan sebagai energi.
Baca Juga: Bawang Putih dan Kayu Manis Bantu Menurunkan Darah Tinggi, Simak Penjelasannya
Meskipun apel menambahkan 240 kalori lagi ke asupan makanan harian wanita, mereka tidak menambah berat badan, bahkan mereka kehilangan rata-rata 3,3 pon.
Pektin, yang dikenal membantu membuat Anda merasa kenyang, mungkin menjadi faktor dalam penurunan berat badan, para ilmuwan percaya itu.
Para peneliti mengatakan studi multi-penyelidik nasional diperlukan untuk mengkonfirmasi hasil mereka.
Baca Juga: Agar Tekanan Darah Tak Tinggi, Konsumsi 5 Buah yang Membantu Menurunkannya Berikut Ini
Ini adalah salah satu dari beberapa studi yang mendukung ungkapan "satu apel sehari membuat dokter menjauh" . Dr. Arjmandi yakin bahwa kita semua bisa mendapatkan keuntungan dari mengkonsumsi apel. Dia mengatakan bahwa dua hari mungkin lebih baik.***
