Network
Sumber makanan lemak jenuh meliputi: daging merah, babi, ayam dengan kulit, mentega, keju dan produk susu lainnya, minyak goreng, seperti minyak sawit dan minyak kelapa.
Baca Juga: Mencegah Batu Ginjal Hingga Kanker, 12 Manfaat Jeruk Nipis Bagi Kesehatan, Berikut Cara Mengolahnya
The AHA merekomendasikan bahwa lemak jenuh sebaiknya hanya mewakili sekitar 5-6% dari asupan kalori harian seseorang.
3. Makan lebih banyak serat larut
Serat larut menyerap air untuk membuat pasta kental seperti gel di saluran pencernaan seseorang. Serat larut tidak hanya mendukung kesehatan pencernaan tetapi juga menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Sebuah studi tahun 2017 menyelidiki manfaat diet tinggi serat pada 69 orang India Asia dengan kadar kolesterol lebih tinggi dari normal. Partisipan yang mengonsumsi 70 g serat larut per hari memiliki kadar kolesterol total dan kolesterol LDL yang lebih rendah daripada mereka yang mengonsumsi makanan biasa.
Baca Juga: 4 Sayuran Tinggi Purin yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Urat, Cegah Sebelum Terlambat
Makanan yang kaya serat larut meliputi: sayuran, buah-buahan, biji-bijian, seperti oatmeal dan beras merah, kacang-kacangan, kacang polong.
Serat larut menurunkan kadar kolesterol LDL tetapi tidak mempengaruhi kadar kolesterol HDL atau trigliserida. Mengonsumsi terlalu banyak serat larut bisa menyebabkan sembelit , kembung, dan sakit perut. Orang harus mencoba meningkatkan asupan serat larut secara bertahap dari waktu ke waktu.***
