Cara Melindungi Kesehatan Jantung dengan Konsumsi Jenis Ikan Ini, Berikut Cara Mengolahnya

- 21 Desember 2020, 17:26 WIB
Ilustrasi ikan tuna. /
Ilustrasi ikan tuna. / /Pixabay/istockphoto

Ternyata salmon yang dibudidayakan di peternakan cenderung memiliki lebih banyak lemak omega-3, tetapi juga lebih banyak lemak total. 

Meskipun salmon yang dibudidayakan memiliki lebih banyak lemak jenuhnya, itu masih sekitar setengah dari jumlah yang ditemukan di bagian yang sama dari steak panggul.

2. Ikan Tuna

Ikan tuna mengandung asam lemak omega-3. Meskipun tidak setinggi omega-3 seperti salmon, tuna memberikan jumlah yang cukup baik. 

Satu porsi tuna juga menyediakan sekitar setengah dari kebutuhan harian niasin Anda, nutrisi yang dapat meningkatkan peluang bertahan hidup bagi mereka yang pernah mengalami serangan jantung.

Baca Juga: 5 Makanan Terburuk Bikin Stroke, Seperti Kerupuk dan Minuman Diet

3. Tahu

Tahu adalah sumber protein yang bagus. Ini vegetarian. Dan itu penuh dengan nutrisi yang menyehatkan jantung termasuk niasin, folat, kalsium, magnesium, dan kalium.

Tahu kadang-kadang disebut "tahu kacang" karena terbuat dari tahu kedelai yang diperas. Mudah disiapkan dan bisa menjadi bagian dari hampir semua makanan.

Iris tipis tahu padat, rendam selama beberapa jam dan panggang atau tambahkan ke tumis sayuran favorit Anda. 

Buat sandwich tahu, selada, dan tomat di atas roti gandum, gunakan sebagai pengganti daging dalam hidangan pasta, dan tambahkan irisan atau kubus ke salad untuk menambah protein.

Halaman:

Editor: Shofia Munawaroh

Sumber: On Health


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah