Secara umum, efek samping tersebut tidak terjadi akibat makanan yang dikonsumsi mengandung vitamin C, melainkan dari mengonsumsi vitamin atau suplemen.
Jika anda mengkonsumsi lebih dari 2000 mg kemungkinan besar akan mengalami gangguan pencernaan.
Gejala pencernaan paling umum terjadi diare dan mual. Konsumsi vitamin C secara berlebihan menyebabkan refluks asam.
Baca Juga: 3 Kesalahan Wanita yang Sering Dilakukan pada Organ Intim, Bahayakan Vagina
2. Menyebabkan Kelbihan Zat Besi
Mengonsumsi vitamin C secara berlebihan dapat menyebabkan kelebihan zat besi dan menyebabkan kerusakan serius pada jantung, hati, pankreas, tiroid dan sistem saraf.
Kondisi yang meningkatkan risiko penumpukan zat besi dalam tubuh, seperti hemochromatosis harus berhati-hati dengan suplemen vitamin C.
3. Dapat Menyebabkan Batu Ginjal
Konsumsi vitamin C berlebihan berpotensi meningkatkan jumlah oksolat.
Oksolat biasanya keluar dari tubuh melalui urine. Dalam keadaan tertentu, oksolat dapat mengikat mineral dan membentuk kristal sehingga meningkatkan risiko batu ginjal.