Network
Orang Jepang biasa mengonsumsi miso sebagai sup. Sup miso disajikan sebagai salah satu hidangan terpenting di Jepang.
Miso menjadi salah satu makanan tersehat yang mendukung umur panjang. Hal ini karena miso mengandung tinggi protein dan nutrisi lain yang mampu menurunkan kolesterol, mencegah kanker, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Tahu
Tahu juga salah satu makanan orang Jepang untuk mendapat umur panjang. Namun, pengolahan tahu di Jepang dan Indonesia memiliki perbedaan.
Baca Juga: Rahasia Umur Panjang, Lakukan 8 Pola Makan Berikut
Orang Indonesia biasa mengonsumsi tahu dengan cara digoreng.
Sementara itu, orang Jepang mengonsumsi tahu secara mentah dan hanya diberi saus berupa kecap asin atau shoyu.
Perbedaan inilah yang membuat tahu Jepang lebih sehat. Tahu kaya akan protein, rendah lemak, serta mengandung isoflavon yang membantu mengobati hormon wanita.
3. Sashimi
Jepang juga dikenal dengan hidangan ikan mentahnya, yang disebut dengan sashimi.
