Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Kita tentu sudah tidak asing lagi dengan manfaat dari kacang kecambah yang berbuhungan dengan meningkatkan kesuburan serta memiliki khasiat lainnya untuk kesehatan tubuh.
Kacang kecambah memiliki nilai gizi yang tinggi dan bermanfaat untuk kesehatan, serta dianggap pula baik untuk kulit dan gangguan radang usus.
Kacang kecambah ini memiliki kandungan protein, vitamin C dan mineral, bertunas akan memastikan bahwa nutrisi seperti kalsium, zat besi,fosfor,natrium,niacin, dan antioksida.
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Meniran Bagi Kesehatan, Mampu Mengatasi Diabetes
Inilah proses kacang menjadi kecambah perkecambahan, proses dimana kita merendam biji-bijian, biji-bijian atau kacang-kacangan dalam air selama jangka waktu tertentu sehingga mereka berkecambah, sehingga lebih mudah terurai di saluran pencernaan, yang mengarah ke lebih cepat. penyerapan nutrisi.
Selain itu, kecambah membantu menghilangkan asam fitat dan penghambat enzim yang terkait dengan risiko sindrom usus bocor, dan malnutrisi yang lebih tinggi.
Berikut manfaat kacang kecambah untuk kesehatan tubuh dilansir dari Healthshots pada 20 Juli 2021.
1. Meningkatkan pencernaan
Kecambah meningkatkan jumlah serat dan protein dalam kacang dan menyediakan enzim yang membuat makanan lebih mudah dicerna.
Baca Juga: Manfaat Daun Kale untuk kesehatan, Mengurangi Risiko Kanker dan Anemia
