8. Oat
Konsumsi oat atau gandum dapat menurunkan kadar gula darah dengan signifikan pada penderita kolesterol karena kandungan serat larutnya yang tinggi.
Penelitian kecil pada 10 orang menemukan bahwa minum 7 ons (200 mL) air yang dicampur dengan 1 ons (27,3 gram) gandum sebelum makan roti putih secara signifikan mengurangi gula darah.***