RINGTIMES BANYUWANGI – Diabetes merupakan penyakit kronis yang paling banyak diderita oleh masyarakat di seluruh dunia. Penyakit kronis ini ditandai dengan tingginya kadar gula atau glukosa darah.
Glukosa sendiri sebenarnya berfungsi sebagai sumber energi dalam tubuh. Akan tetapi, jika gula menumpuk dalam darah akan menimbulkan berbagai risiko dan gangguan organ tubuh. Jika tidak terkontrol dengan baik, hal ini akan menimbulkan komplikasi berbahya yang membahayakan nyawa.
Penderita diabetes memiliki batasan dalam konsumsi makanan dan jenis menimuman tertentu karena untuk menjaga kadar gula tetap stabil.
Baca Juga: 8 Jenis Buah Tinggi Serat, Cocok untuk Penderita Kolesterol dan Diabetes
Dikutip oleh ringtimesbanyuwangi.com dari laman healthline.com, berikut adalah daftar makanan khusus yang aman dan efektif untuk menurunkan kadar gula darah.
1. Kecambah brokoli dan brokoli
Menurut suatu studi, ekstrak brokoli kaya sulforaphane memiliki efek antidiabetik yang kuat dan dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin serta mengurangi gula darah.
Kecambah brokoli adalah sumber glukosinolat terkonsentrasi seperti glukorafanin, dan telah terbukti membantu meningkatkan sensitivitas insulin untuk mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Konsumsinya dapat secara mentah-mentah atau dengan mengukusnya setengah matang.
Baca Juga: 4 Jenis Minuman Haram Bagi Penderita Diabetes, Gula Darah Melonjak Seketika
2. Seafood
Makanan laut, termasuk ikan, dan kerang yang menawarkan sumber protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang berharga yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Protein sangat penting untuk mengontrol gula darah serta memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah.
Sumber protein rendah lemak seperti salmon juga dapat membantu cegah makan berlebihan dan meningkatkan kehilangan lemak tubuh berlebih.
Baca Juga: 5 Jenis Minuman Wajib Bagi Penderita Diabetes, Ada Kopi dan Teh
3. Labu
Labu memiliki warna cerah dengan serat dan antioksidan yang sangat tepat untuk mengontrol gula darah. Faktanya, labu kuning digunakan sebagai obat diabetes tradisional di banyak negara seperti Meksiko dan Iran.
Labu kaya akan karbohidrat yang disebut polisakarida untuk mengatur gula darah. Konsumsi ekstrak dan bubuk labu telah terbukti secara signifikan menurunkan kadar gula darah pada penelitian pada manusia dan hewan.
4. Kacang
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang bisa menjadi cara yang efektif untuk membantu mengatur kadar gula darah.
Ditunjukkan pada sebuah studi pada 25 orang dengan diabetes tipe 2. Hasilnya, mengonsumsi kacang dan almond sepanjang hari sebagai bagian dari diet rendah karbohidrat dapat mengurangi kadar gula darah.
Baca Juga: 10 Cara Efektif Cegah Diabetes Tipe 2 Sebelum Terlambat, Pastikan Tak Menyesal
5. Biji rami
Biji rami mengandung serat dan lemak nabati yang tinggi. Hal ini membuktikan bahwa biji rami rami dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Dalam studi 8 minggu pada 57 orang dengan diabetes tipe 2, mereka yang mengonsumsi 7 ons (200 gram) yogurt lemak 2,5 persen yang mengandung 1 ons (30 gram) biji rami per hari mengalami penurunan yang signifikan dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi yogurt tawar.
5. Buah Berry
Sejumlah penelitian telah mengaitkan asupan berry dengan peningkatan kontrol gula darah. Jenis buah beri kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang sangat cocok dengan penderita diabetes.
Studi pada tahun 2019 menemukan bahwa makan dua cangkir (250 gram) raspberry merah dengan makanan tinggi karbohidrat secara signifikan mengurangi insulin dan gula darah pada orang dewasal.
Baca Juga: 7 Manfaat Konsumsi Ekstrak Labu Siam, Turunkan Kolesterol Hingga Atasi Diabetes
6. Alpukat
Aplukat secara signifikan dapat mengontrol gula darah karena kaya akan lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral.
Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa alpukat dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan melindungi dari perkembangan sindrom metabolik.
Alpukat juga dapat mengontrol tekanan darah tinggi dan gula darah tinggi yang meningkatkan risiko penyakit kronis.
7. Telur
Telur menjadi sumber protein terkonsentrasi, dengan lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi telur dengan kontrol gula darah yang lebih baik.
Penelitian menunjukkan orang dengan kelebihan berat badan atau obesitas dengan risiko diabetes menunjukkan bahwa makan satu telur besar per hari dapat menurunkan 4,4 persen gula darah secara signifikan.
Baca Juga: Kelor Ajaib Bantu Sembuhkan Asam Lambung Hingga Diabetes, Begini Caranya
8. Oat
Konsumsi oat atau gandum dapat menurunkan kadar gula darah dengan signifikan pada penderita kolesterol karena kandungan serat larutnya yang tinggi.
Penelitian kecil pada 10 orang menemukan bahwa minum 7 ons (200 mL) air yang dicampur dengan 1 ons (27,3 gram) gandum sebelum makan roti putih secara signifikan mengurangi gula darah.***