Network
Sayur-sayuran berpati seperti kentang, jagung, kacang-kacangan (keluarga polong), mengandung cukup tinggi karbohidrat dibanding sayur-sayuran non pati seperti brokoli, kembang kol, kubis, dan selada.
Bukannya harus dihindari sepenuhnya, hanya batasi konsumsi sayuran berpati. Sayuran jenis ini kaya serat dan vitamin yang tidak anda temukan dari sayuran non pati.
Hitung jumlah karbohidrat yang anda konsumsi dari sayuran berpati merupakan cara terbaik untuk mengonsumsi makanan satu ini.
Baca Juga: Bikin Gula Darah Naik Seketika, Berikut 3 Minuman Terburuk bagi Penderita Diabetes
6. Susu/Sari Nabati yang Tinggi Kadar Gula
Sari nabati misal susu oat, dapat mengandung kadar gula yang tinggi. Hal ini juga terjadi dengan sari dari nasi mengandung tinggi gula.
Berdasarkan Harvard Medical School, kadar GI sari nasi bisa mencapai 86 persen dan tergolong sebagai glukosa murni.
Solusi dari hal ini yaitu mengonsumsi sari kedelai yang tidak mengandung gula, hal ini tidak akan terlalu meningkatkan kadar gula darah seketika. Selain itu, sari kedelai termasuk rendah gula dan tinggi kadar proteinnya.***
