Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Makanan yang kita makan dapat berdampak besar pada struktur dan kesehatan otak kita.
Makan makanan yang meningkatkan otak dapat mendukung fungsi otak jangka pendek dan jangka panjang dalam kata lain ini dapat mencegah pikun sejak dini, lho.
Otak adalah organ yang padat energi, menggunakan sekitar 20 persen kalori tubuh , sehingga membutuhkan banyak bahan bakar yang baik untuk menjaga konsentrasi sepanjang hari.
Baca Juga: Tanggal Gajian Tiba, Shopee Gajian Sale Punya Promo Spesial buat Kamu!
Otak juga membutuhkan nutrisi tertentu agar tetap sehat serta membangun dan memperbaiki sel-sel otak, antioksidan, mengurangi stress, dan peradangan sel yang terkait dengan penuaan otak hingga gangguan neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer.
Dikutip Ringtimesbanyuwangi.com dari situs medicalnewstoday.com, berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang dapat meningkatkan kesehatan otak dan mencegah pikun sejak dini.
Baca Juga: 9 Golongan Makanan Enak Ini Perlu Dihindari, Sebabkan Stroke Hingga Diabetes Tipe 2
1. Ikan berminyak
Ikan berminyak seperti tuna, ikan kembung, dan salmon adalah sumber yang baik dari omega-3 asam lemak.
Omega-3 membantu membangun membran di sekitar setiap sel dalam tubuh, termasuk sel otak. Oleh karena itu, mereka dapat memperbaiki struktur sel otak yang disebut neuron.
Sumber omega-3 yanng tinggi dapat memberikan peningkatan aliran darah di otak serta berperan baik untuk kognisi yang lebih baik, atau kemampuan berpikir serta meningkatkan fungsi otak.
Baca Juga: Ubi Jalar Turunkan dan Kontrol Gula Darah, Ini Manfaat Lainnya untuk Diabetes
2. Berries
Jenis buah beri mengandung antioksidan flavonoid yang dapat meningkatkan kesehatan dan fungsi otak.
Antioksidan membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif. Antioksidan dalam buah beri termasuk antosianin, asam caffeic, catechin, dan quercetin.
Para pakar kesehatan mencatat bahwa senyawa antioksidan dalam buah beri memiliki banyak efek positif pada otak, termasuk meningkatkan komunikasi antar sel otak, mengurangi peradangan di seluruh tubuh.
Meraka juga dapat meningkatkan plastisitas, yang membantu sel-sel otak membentuk koneksi baru, meningkatkan pembelajaran dan memori.
Mengurangi atau menunda penyakit neurodegeneratif terkait usia dan penurunan kognitif.
Baca Juga: Turunkan Gula Darah, 3 Biji-bijian Ini Bantu Kontrol dan Cegah Diabetes Tipe 2 Semakin Parah
3. Kacang dan biji-bijian
Makan lebih banyak kacang-kacangan dan biji-bijian mungkin baik untuk otak, karena makanan ini mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan.
Sebuah studi pada than 2014 menemukan bahwa asupan kacang keseluruhan yang lebih tinggi dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik di usia yang lebih tua atau mencegah kondisi pikun sejak dini.
Kacang dan biji-bijian juga kaya akan antioksidan vitamin-E, yang melindungi sel dari stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Seiring bertambahnya usia seseorang, otak mereka mungkin terpapar pada bentuk stres oksidatif ini, dan karenanya vitamin E dapat mendukung kesehatan otak di usia yang lebih tua.
Baca Juga: Deretan Buah, Sayur dan Biji Terbaik untuk Kontrol Kolesterol, Bebas Penyakit Jantung
4. Biji-bijian utuh
Makan biji-bijian seperti beras merah dan gandum adalah cara lain untuk mendapatkan manfaat dari efek vitamin E, dengan biji-bijian ini menjadi sumber vitamin yang baik.
Nutrisi tersebut juga sangat berpengaruh besar terhadap kesehatan dan peningkatan fungsi otak.
5. Alpukat
Sebagai sumber lemak tak jenuh yang menyehatkan, alpukat dapat mendukung otak.
Makan lemak tak jenuh tunggal dapat mengurangi tekanan darah , dan tekanan darah tinggi yang terkait dengan penurunan kognitif.
Dengan demikian, dengan menurunkan tekanan darah tinggi, lemak tak jenuh pada alpukat dapat menurunkan risiko penurunan kognitif.
Baca Juga: Tak Hanya Enak, Alpukat Dipercaya Bisa Kontrol Kolesterol Jahat dan Manfaat Lainnya Lho
6. Kacang
Kacang adalah sejenis kacang-kacangan dengan profil nutrisi yang sangat baik. Mereka mengandung banyak lemak tak jenuh dan protein untuk menjaga tingkat energi seseorang sepanjang hari.
Kacang juga menyediakan vitamin dan mineral penting untuk menjaga kesehatan otak, termasuk vitamin E dan resveratrol tingkat tinggi.
Resveratrol adalah antioksidan non-flavonoid alami yang ditemukan dalam kacang tanah, memiliki efek perlindungan, seperti membantu mencegah kanker, peradangan, dan penyakit neurologis, termasuk Alzheimer dan Parkinson.
Baca Juga: 5 Manfaat Sayuran Brokoli Sebagai Pencegah Kanker
7. Telur
Disukai oleh banyak orang untuk sarapan, telur bisa menjadi makanan otak yang efektif.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa vitamin ini dapat mencegah penyusutan otak dan menunda penurunan kognitif yang secara tidak langsung dapat menekan risiko pikun dan meningkatkan daya ingat.
8. Brokoli
Selain menjadi sumber serat makanan rendah kalori, brokoli mungkin baik untuk otak.
Brokoli kaya akan senyawa yang disebut glukosinolat. Ketika tubuh memecahnya, mereka menghasilkan isothiocyanate.
Isothiocyanates dapat mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif.
Brokoli juga mengandung vitamin C dan flavonoid, dan antioksidan ini selanjutnya dapat meningkatkan kesehatan otak seseorang.
Baca Juga: 4 Jenis Kacang-kacangan Mengandung Purin bagi Penderita Asam Urat
9. Produk kedelai
Produk kedelai kaya akan kelompok antioksidan tertentu yang disebut polifenol.
Penelitian telah mengaitkan polifenol dengan penurunan risiko demensia dan peningkatan kemampuan kognitif dalam proses penuaan yang teratur.
Produk kedelai mengandung polifenol yang disebut isoflavon, termasuk daidzein dan genistein. Bahan kimia ini bertindak sebagai antioksidan, memberikan berbagai manfaat kesehatan ke seluruh tubuh.***
