6 Jenis Makanan Kaya Zat Besi Pengganti Daging Merah, Cocok untuk Vegetarian

- 7 Maret 2021, 12:30 WIB
Ilustrasi makanan kaya zat besi pengganti daging merah
Ilustrasi makanan kaya zat besi pengganti daging merah /Unsplash/ @idelamaza/ /

4. Coklat hitam

Dalam satu porsi coklat hitam berukuran 30 gram, mengandung 3,2 mili gram zat besi dan dapat mewakili sebesar 18 persen dari kebutuhan zat besi harian, serta 25 persen tembaga dan 16 persen magnesium yang diperlukan oleh tubuh setiap harinya.

Coklat hitam juga memiliki serat prebiotik yang tinggi dan berfungsi untuk makanan bakteri baik diusus. Selain itu, coklat hitam juga dapatmengatur kadar kolesterol dan menurunkan resiko stroke dan masalah jantung.

Baca Juga: 9 Rekomendasi Jenis Sayuran Terbaik, Diklaim Bisa Mengobati Kanker

5. Akar beet

Akar beet tergolong dalam jenis sayuran. Akar beet kaya akan gula dan elemen jejak.

Selain itu akar beet memiliki kandunga zat besi sebesar 1,8 miligram per 100 gram akar beet, serta betanin, magnesium, dan kalsium dalam jumlah tinggi.

Kandungan tersebut dapat membantu tubuh untuk mencegah kanker dan mendukung fungsi hati untuk bekerja secara optimal serta dapat membersihkan darah.

Baca Juga: 8 Sayuran Terbaik untuk Membakar Lemak Perut yang Membandel

Selain itu, akar beet juga kaya akan asam folat yang dapat membantu untuk asimilasi karbohidrat.

Halaman:

Editor: Ikfi Rifqi Arumning Tyas

Sumber: Healthy Life Tricks


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah