RINGTIMES BANYUWANGI - Kangkung adalah salah satu dari banyaknya sayuran hijau yang memiliki sejuta manfaat.
Manfaat penting kangkung salah satunya adalah membantu mengurangi haid berlebih karena kandungan zat besi-nya yang tinggi.
Dilansir dari buku berjudul 'Cantik Sehat & Awet Muda dengan Buah dan Sayur' karya Rifki Fauziah, S. Farm pada Kamis, 10 Maret 2022, berikut 5 manfaat penting kangkung yang harus kamu tahu.
Baca Juga: Mengenal Bulimia dan Anorexia Nervosa, Gangguan Makan yang Tidak Boleh Disepelekan
1. Mengurangi Haid Berlebih
Pada umumnya, orang mengenal bayam untuk menambah asupan zat besi secara alami.
Namun jika Anda mengonsumsi kangkung, Anda akan mendapatkan manfaat yang sama.
Dalam 100 gram kangkung, mengandung zat besi sekitar 2,5 mg sehingga bagus untuk menambah hemoglobin untuk mencegah anemia.
Cara mengkonsumsinya adalah dengan mengambil 1/2 kg daun kangkung segar, cuci bersih dan tumbuk halus.
Tuangkan air setengah gelas, saring dan tambahkan satu sendok makan madu.
Minum sekali sehari sekaligus. Maka haid akan baik dan lancar.
Baca Juga: 4 Tips Menjaga Kesehatan Mata dan Mempertajam Penglihatan, No. 3 Sangat Penting
2. Mencegah insomnia
Kangkung diketahui memiliki sifat sedatif, sehingga sering dikatakan sebagai penyebab kantuk.
Kangkung juga berpotensi untuk mengendurkan saraf, sehingga membuat seseorang tidur semakin lelap.
Dengan kata lain, kangkung dapat membantu mengatasi insomnia dan membantu tidur kiat menjadi lebih nyenyak dan lelap.
Baca Juga: 10 Makanan Wajib Dikonsumsi saat Tahap Pemulihan Pasca Sakit, Operasi hingga Patah Hati
3. Menajamkan penglihatan
Kangkung kaya akan vitamin A, sehingga kangkung bisa menjaga kestabilan mata.
Vitamin A yang terkandung dalam kangkung sebesar 6.300 IU, sedikit lebih banyak dibandingkan bayam, 6.100 IU.
Hal tersebut dapat dilihat dari warna daunnya, semakin hijau daun sayur-sayuran, maka kandungan betakarotennya juga semakin tinggi.
Baca Juga: 9 Makanan yang Dapat Tekan Kadar Kolesterol Jahat dalam Darah
4. Mencegah Mimisan
Kangkung memiliki sifat sebagai peluruh pendarahan sehingga dapat menghentikan keluarnya darah saat mimisan.
Caranya ambil seikat daun kangkung segar, cuci bersih dan tumbuk sampai halus.
Tambahkan sedikit gula aren, seduh dengan segelas air panas.
Setelah dingin, saring dan minum 2 kali sehari.
Diketahui dalam 100 gram kangkung yang direbus tanpa garam, nilai nutrisinya adalah energi sebanyak 28 kkal, air 91,29, protein 1,9 gram, lemak 0,4 gram, dan karbohidrat sebanyak 5,63 gram.
Baca Juga: Mengenal Dikotomi Kendali, Upaya dalam Menjaga Kesehatan Mental dengan Cara Filsuf Klasik
5. Mencegah Sariawan dan Gusi Berdarah
Pada umumnya kangkung ternyata memiliki kandungan vitamin C yang lebih banyak dibandingkan dengan buah.
Oleh karena itu mengonsumsi kangkung dapat mencegah sariawan dan gusi berdarah.
Itulah 5 manfaat penting sayur yang perlu Anda ketahui.
Kandungan vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Jadi, mulai galakkan makan sayur kangkung setiap hari ya!***