Network
Hal ini disebabkan karena kentang memiliki kandungan vitamin C, vitamin B6, serat, dan potasium yang baik bagi kesehatan jantung.
Selain itu, mengonsumsi kentang juga dapat membantu menurunkan kolesterol sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: 7 Manfaat Bunga Marigold, Tanaman Hias Tahi Ayam Ampuh Cegah Kanker Perut
Mengatur dan Menurunkan Kadar Gula Darah
Kadar gula darah yang cukup tinggi bisa menjadi pemicu terserang penyakit diabetes.
Kentang diyakini mampu menurunkan kadar gula darah sehingga penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi kentang sebagai pengganti nasi agar kadar gula darah tetap terjaga dan normal.
Kentang memiliki jenis pati yang bernama resistant starch yang dapat mengurangi risiko resistensi insulin dan dapat digunakan untuk mengatur kadar gula darah.
Baca Juga: 7 Manfaat Buah Murbei Bagi Kesehatan, Cegah Anemia Hingga Diabetes
Perlu diketahui, kandungan pati pada kentang bisa ditingkatkan dengan cara merebusnya terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam kulkas semalam dan mengonsumsinya saat masih dingin.
Kandungan Kolin yang Tinggi
