Network
Kentang banyak mengandung zat kolin yang baik untuk kesehatan. Zat kolin ini dapat membantu dalam proses pembelajaran, memori, pergerakan otot, dan mengatur suasana hati.
Tidak hanya itu, kolin juga berperan dalam penyerapan lemak, perkembangan otak pada masa awal, menyalurkan sinyal saraf, dan menjaga bentuk dari struktur sel.
Baca Juga: Daun Tempuyung Obati Kencing Batu Hingga Bisul, Serta Manfaat Lain Bagi Kesehatan
Kandungan Antioksidan yang Tinggi
Selain banyak mengandung kolin, kentang juga termasuk makanan yang tinggi akan kandungan antioksidan.
Kentang mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid, phenolic, dan carotenoid yang mampu menangkal radikal bebas.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Tak hanya dapat menjaga kadar gula darah, pati pada kentang juga dapat menjaga kesehatan pencernaan.
Baca Juga: 3 Manfaat Madu Bagi Kesehatan dan Kecantikan, Bikin Wajah Tampak Cantik dan Cerah
Hal ini disebabkan karena pati pada kentang tidak bisa diproses dalam tubuh.
