Network
Vitamin A yang terkandung dalam kangkung sebesar 6.300 IU, sedikit lebih banyak dibandingkan bayam, 6.100 IU.
Hal tersebut dapat dilihat dari warna daunnya, semakin hijau daun sayur-sayuran, maka kandungan betakarotennya juga semakin tinggi.
Baca Juga: 9 Makanan yang Dapat Tekan Kadar Kolesterol Jahat dalam Darah
4. Mencegah Mimisan
Kangkung memiliki sifat sebagai peluruh pendarahan sehingga dapat menghentikan keluarnya darah saat mimisan.
Caranya ambil seikat daun kangkung segar, cuci bersih dan tumbuk sampai halus.
Tambahkan sedikit gula aren, seduh dengan segelas air panas.
Setelah dingin, saring dan minum 2 kali sehari.
Diketahui dalam 100 gram kangkung yang direbus tanpa garam, nilai nutrisinya adalah energi sebanyak 28 kkal, air 91,29, protein 1,9 gram, lemak 0,4 gram, dan karbohidrat sebanyak 5,63 gram.
Baca Juga: Mengenal Dikotomi Kendali, Upaya dalam Menjaga Kesehatan Mental dengan Cara Filsuf Klasik
5. Mencegah Sariawan dan Gusi Berdarah
