Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Kabupaten Banyuwangi memang sudah dikenal sebagai salah satu daerah penghasil cokelat terbaik di dunia. Baru-baru ini Kota Gandrung ini kembali menggelar Festival Cokelat Glenmore.
Sejumlah kegiatan disajikan dalam acara ini, mulai dari perlombaan kuliner berbahan cokelat hingga pengetahuan tentang prosesing kakao menjadi cokelat.
Salah satu hal menarik dalam festival tersebut, pengunjung bisa merasakan cokelat dengan kualitas terbaik di Doesoen Kakao di kawasan Perkebunan PT Perkebunan Nusantara (PTPN) XII Kendeng Lembu, Kecamatan Glenmore, Banyuwangi, Sabtu 12 Maret 2022, lalu.
Baca Juga: Dinas PUCKPP Prioritaskan Pavingisasi untuk Jalan yang Belum Tersentuh Pembangunan
Indonesia dikenal sebagai negara penghasil cokelat terbaik di dunia, dan salah satu daerahnya adalah perkebunan Kendeng Lembu ini.
Bupati Banyuwangi, Ipuk Fiestiandani dan Direktur PT Perkebunan Nusantara XII, Siwi Peni pun turut hadir dalam acara tersebut.
Dalam acara ini pun juga dimeriahkan dengan perlombaan olahan makanan dari bahan dasar cokelat, lomba seni, dan funbike.
Hal lain yang membedakan acara ini dengan yang sebelumnya yakni masyarakat bisa langsung melihat bagaimana proses kakao diolah menjadi cokelat. Mulai dari pemananan, pemilihan dan pengeringan biji kakao hingga proses menjadi bubuk cokelat.
Baca Juga: Gerak Cepat Atasi Jalan Rusak, Dinas PUCKPP Banyuwangi Imbau Warga Segera Melapor
Menurut Bupati Ipuk Fiestiandani, festival cokelat ini akan menjadi wadah edukasi tentang cokelat. Masyarakat bisa melihat langsung kebun kakao hingga bagaimana cara mengolahnya menjadi cokelat yang bisa dikonsumsi.
Bupati Ipuk melanjutkan, festival hasil kolaborasi dengan PTPN XII ini diharapkan bisa menggerakkan warga atau UMKM untuk mengembangkan bisnis cokelat.
Dalam hal ini, Kebun Kendeng Lembu sendiri merupakan pusat perkebunan cokelat satu-satunya di Indonesia yang terus eksis mempertahankan komoditas andalan ini.
“Kami pamerkan beragam olahan coklat. Harapan kami, agar masyarakat bisa membuat bisnis berbahan dasar coklat. Mengingat komoditas kakao Glenmore sangat potensial untuk dikembangkan,” ujar Ipuk.
Baca Juga: Ikan Bakar Khas Blimbingsari Banyuwangi, Citarasa Bahari dengan Pemandangan Pantai
Siwi Peni pun menambahkan, kakao Glenmore merupakan salah satu bahan pembuat cokelat terbaik di dunia.
Saat ini PTPN XII telah membuka pabrik pengolahan cokelat, juga memungkinkan masyarakat untuk bisa menikmatinya, jadi ini kesempatan yang bagus untuk membuka usaha cokelat.
“Lewat festival cokelat ini kami ingin kembali mendorong warga untuk memanfaatkan coklat menjadi peluang bisnis. Sekaligus kembali menggerakkan sektor pariwisata daerah lewat destinasi agribisnis Doesoen Kakao,” ujar Siwi.
Memiliki tanaman kakao seluas 600 hektar, PTPN XII bisa memproduksi 300 ton kakao kering pertahun.
Kakao Edel merupakan salah satu unggulan PTPN XII di Doesoen Kakao yang telah dikenal dunia dengan sebutan 'Java Kakao'.
Baca Juga: Event Go West Gantasan 2022 Menuju Kawah Ijen Banyuwangi Diikuti Ratusan Pesepeda
“Glenmore memang terkenal sebagai penghasil biji kakao terbaik di dunia. Hampir 86 persen cokelat hasil panen perkebunan diekspor. Seperti Jepang, Jerman, Perancis, Italia, AS, Malaysia, dan Singapura. Nah, yang belum diekspor kami harapkan bisa dimanfaatkan dan diolah secara ekonomis oleh warga,” ungkap Siwi.
Tak hanya cokelat pada umumnya, PTPN XII juga memproduksi berbagai olahan cokelat di Dusun Kakao.
Setidaknya ada sembilan varian olahan cokelat dengan cita rasa yang khas. Kabar baiknya, cokelat-cokelat tersebut bisa dinikmati kapan saja oleh wisatawan yang datang berkunjung.***
