Network
“Pada dasarnya setiap UPI harus memenuhi GMP dan SSOP. Karena UPI yang ada di Banyuwangi belum memenuhi persyaratan ini, makanya pemerintah membantu mereka,” kata Irfan.
Baca Juga: Atasi Angka Stunting Tinggi, Ini Upaya Dinas Perikanan Banyuwangi
Hal ini disebutkan Irfan karena produksi masih bercampur dengan aktifitas rumah tangga lainnya.
“Kebanyakan kan UPI ini bercampur sama rumah. Kemudian struktur bangunan juga tidak sesuai,” tambahnya.
Hal ini yang kemudian menjadi dasar adanya program Bedah UPI, yaitu dengan membedah bangunan dengan tujuan memenuhi standarisasi GMP dan SSOP.
Baca Juga: BEC 2022: Angkat Beban Berat Demi Penggemar
“Makanya kita membantu membedah dengan harapan GMP dan SSOP ini bisa terpenuhi,” tambahnya.
Dan salah satu cara agar mencapai standar tersebut adalah dengan memisahkan kamar mandi dan aktifitas rumah tangga dengan tempat produksi.
“Caranya dengan dipisahkan atau dibangunkan dan konstruksinya harus sesuai. Meliputi sanitasinya tidak berhadapan dengan toilet, dan sebagainya. Atau termasuk nanti dibuatkan ruang pamer agar lebih menarik,” ujar Irfan.
Baca Juga: Penonton Banyuwangi Ethno Carnival 2022 Membludak, UMKM Laris Manis
