RINGTIMES BANYUWANGI - Mengubah makanan apa yang Anda makan dapat menurunkan kadar kolesterol jahat Anda dan meningkatkan armada lemak yang mengambang melalui aliran darah Anda.
Menambahkan makanan yang menurunkan LDL, partikel berbahaya pembawa kolesterol yang berkontribusi pada aterosklerosis penyumbatan arteri, adalah cara terbaik untuk mencapai diet rendah kolesterol.
Beberapa jenis makanan memberikan serat larut, yang mengikat kolesterol dan prekursornya dalam sistem pencernaan dan menyeretnya keluar dari tubuh sebelum masuk ke sirkulasi.
Baca Juga: Kontrol Gula Darah, Makanan Ini Cocok untuk Penderita Diabetes Tipe 2
Beberapa memberi Anda lemak tak jenuh ganda, yang secara langsung menurunkan LDL. Dan beberapa mengandung sterol dan stanol tumbuhan, yang menghalangi tubuh menyerap kolesterol.
Dilansir oleh ringtimesbanyuwangi.com dari situs health.harvard.edu, berikut adalah sebelas jenis makanan yang dapat menurunkan tingginya kadar kolesterol jahat dalam darah.
1. Oats
Langkah pertama yang mudah untuk menurunkan kolesterol Anda adalah makan semangkuk oatmeal atau sereal berbahan dasar oat dingin untuk sarapan. Ini memberi Anda 1 hingga 2 gram serat larut.
Tambahkan pisang atau stroberi untuk setengah gram lagi. Pedoman nutrisi saat ini merekomendasikan untuk mengonsumsi 20 hingga 35 gram serat sehari, dengan setidaknya 5 hingga 10 gram berasal dari serat larut.
Baca Juga: Bikin Gula Darah Melonjak Drastis, 5 Makanan Enak Ini Perlu Dihindari
2. Barley dan biji-bijian lainnya
Seperti oats dan gandum, barley dan biji-bijian lainnya dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, terutama melalui serat larut yang dihasilkannya.
3. Kacang
Kacang sangat kaya akan serat larut. Mereka juga membutuhkan waktu untuk dicerna oleh tubuh, yang berarti Anda merasa kenyang lebih lama setelah makan. Itulah salah satu alasan kacang merupakan makanan yang bermanfaat bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan.
Dengan begitu banyak pilihan dari jenis kacang-kacangan seperti kacang merah hingga lentil, garbanzos, kacang polong hitam, dan jenis lain merupakan jenis makanan yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat.
Kacang
Baca Juga: Turunkan Kolesterol Tinggi, Konsumsi 5 Jenis Kacang-kacangan Berikut Ini
4. Terong dan okra
Kedua sayuran ini sangat rendah kalori ini merupakan sumber serat larut yang baik dan efektif untuk menurunkan kolesterol jahat.
5. Kacang Almond
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan almond, kenari, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung.
Makan 2 ons kacang sehari dapat menurunkan LDL, sekitar 5 persen. Kacang memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung dengan cara lain.
6. Minyak Nabati
Menggunakan minyak nabati cair seperti kanola, bunga matahari, safflower, dan lainnya sebagai pengganti mentega, lemak babi, atau mentega putih saat memasak dapat membantu menurunkan LDL.
Baca Juga: 9 Manfaat Alami Minyak Kelapa, Jauh dari Serangan Jantung Sampai Bebas Gendut
7. Apel, anggur, stroberi, buah jeruk
Buah-buahan ini kaya akan pektin, sejenis serat larut yang menurunkan LDL.
8. Makanan yang diperkaya dengan sterol dan stanol
Sterol dan stanol yang diekstrak dari tumbuhan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap kolesterol dari makanan.
Perusahaan menambahkannya ke makanan mulai dari margarin dan granola bar hingga jus jeruk dan coklat. Mereka juga tersedia sebagai suplemen.
Mengkonsumsi 2 gram sterol atau stanol sehari dapat menurunkan kolesterol LDL sekitar 10 persen.
Baca Juga: Deretan Buah, Sayur dan Biji Terbaik untuk Kontrol Kolesterol, Bebas Penyakit Jantung
9. Kedelai
Makan kedelai dan makanan yang dibuat darinya, seperti tahu dan susu kedelai, pernah disebut-sebut sebagai cara ampuh untuk menurunkan kolesterol.
Mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2 1/2 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5 persen hingga 6 persen.
10. Ikan
Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan LDL dengan dua cara: dengan mengganti daging, yang memiliki lemak jenuh penambah LDL, dan dengan memberikan lemak omega-3 penurun LDL.
Omega-3 mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang tidak normal.
Baca Juga: Cukup Konsumsi Minyak Kelapa, Diabetes dan Kolesterol Lebih Terkontrol
11. Suplemen serat
Suplemen menawarkan cara yang paling tidak menarik untuk mendapatkan serat larut. Dua sendok teh psyllium sehari, yang ditemukan di Metamucil dan obat pencahar pembentuk massal lainnya, menyediakan sekitar 4 gram serat larut.***